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[单选题]新鲜血液不采取任何措施会很快凝固,所以血液中常加入抗凝剂,下列不属于抗凝剂的是()。
正确答案 :
[单选题]乳糖的溶解度分为()。
正确答案 :
B
初溶解度、最后溶解度、超溶解度
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新鲜血液不采取任何措施会很快凝固,所以血液中常加入抗凝剂,下
粘结力来源于二个方面物质,分别是()和添加剂。
盐水火腿每次取样时按照GB/T9695.19的要求,应随机从3块至5块大
腊肠的晾晒或烘烤必须注意温度的控制,且一般经过()昼夜的烘晒
2022畜产食品工艺学题库知识点汇总每日一练(04月17日)
干燥后的蛋清带有浅黄色,是因为含有少量的()。
肉制品加工的辅料主要有()。
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