正确答案: E

食物中毒具有较强的传染性

题目：下列不属于食物中毒特征的是（）

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）

钙、磷、钠

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是（）

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于（）

水分活度降低

[单选题]属于强化食品的是（）

配方奶粉