[单选题]按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）

正确答案 ：C

日本模式

[单选题]老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（）

正确答案 ：B

合成代谢大于分解代谢

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

正确答案 ：A

鲜奶

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