[单选题]胃癌切除术可引起（）。

正确答案 ：B

倾倒综合征

解析：倾倒综合征可发生于任何类型的胃部手术之后，以BillrothⅡ式胃大部切除术后更为多见，食管手术引起迷走神经损伤也可产生倾倒症状。

[单选题]防癌膳食建议甜食能量限制在总摄入能量的（）。

正确答案 ：E

10％以下

解析：吃多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物，尽可能少吃加工食品，限制甜食使其能量在总摄入能量的10％以下。

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

正确答案 ：C

硫化物

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