正确答案:

题目：杂色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麦等粮食作物、食品和饲料。

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[多选题]霉菌毒素的性质包括（）

耐高温

无抗原性

主要侵害实质器官

致癌作用

[单选题]组织对外的信息沟通应由（）

指定的人员

[单选题]生物胺主要存在于多种食品，尤其是（）类食品。

C、发酵类