正确答案: C

蛋白质

题目：肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。

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[单选题]监视的作用是（）

发现预定的控制措施运行的失效

[单选题]绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由（）在全国组织实施的。

中华人民共和国农业部