[单选题]果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。

正确答案 ：A

A、枯草杆菌

[单选题]蔬菜在腌制的过程中为了保脆常用的保脆剂是（）

正确答案 ：C

氯化钙

[单选题]中国番茄酱的生产居世界第（）位。

正确答案 ：C

三

[单选题]下列不属于糖制品的是（）。

正确答案 ：D

果糖

[单选题]菠萝罐头的制作工艺是（）

正确答案 ：B

杀菌是在排气之后进行

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