正确答案: ABCD

士的宁含量降低 马钱子碱含量降低 异士的宁含量增加 异马钱子碱含量增加

题目:砂烫马钱子能降低毒性,保留生物活性的原理是()。

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    鸡内金

    鳖甲

    骨碎补


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  • 半夏


  • [多选题]发酵品的质量要求主要包括:()
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    曲块坚实

    曲块表面布满黄白色霉衣

    曲块内部有斑点


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