正确答案: D

5.0～7.5

题目：普通分析用水pH应在（）

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[单选题]样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。

9.2%

[单选题]下列有关滴定分析方法的说法中，错误的是（）。

氧化还原滴定法又分为碘量法、重铬酸钾法等

[单选题]冷凝过程的目的是（）。

使馏分由气态变为液态

[单选题]噬菌体侵入细菌时的接触器官是（）

B、尾部

[单选题]下列食品添加剂用途与说明不正确的是（）

C、苯甲酸钠广泛用于各种食品作防腐剂