正确答案: B

B、价值取向、信念和行为模式

题目：饭店业需要按照职业道德原则统一规范从业人员的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于（）毫米，材料采用优质棉。

B、1100

[单选题]不尊重客人是引起客人（）的重要原因。

D、投诉

[单选题]烟感器常用于（）的烟雾报警。

D、客房楼层

[单选题]理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。

D、原动力

[单选题]饭店促销可举办展览与展销，进行（）。

C、形象推销

[单选题]当我们由于工作水平或粗心大意等原因，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外，还应当（）。

B、主动向客人表示歉意，争取客人的谅解

[单选题]一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

C、400

[单选题]毛巾类物品的基本品质要求是：（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好。

A、全棉

[单选题]洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要20分钟，而员工每天工作量为（）间。

C、20