正确答案: ACD

可以通过人的排泄物污染食品 可在食品与食品之间传播 可在食品接触的表面与食品之间传播

题目：以下哪些是致病性病毒的特点？（）

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[多选题]酸奶的益处有以下哪几种？（）

易于消化吸收

刺激胃酸分泌

抑制肠道腐败菌的生长繁殖

减轻乳糖不耐症症状

[单选题]食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。

管理人员

[多选题]乡镇（街道）网格的档案建设应包括（）

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