正确答案: A

液体培养基

题目：常用来大规模工业生产以及在实验室进行微生物的基础理论研究和应用研究的是（）培养基.

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[单选题]食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（）

分子水平