正确答案: C

生活和工作

题目：开朗的性格应是服务员具有的心理品质之一，它表现为乐观的（）态度，对人有爱心和同情心。

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[单选题]人饥则求食，渴则求饮，乏则求息，故（）需求是人的基本需求。

B、生理

[单选题]以下不属于江苏名菜的是（）

冰糖甲鱼

[单选题]葡萄酒不可以与（）一起存放的主要原因是其香气易感染葡萄酒。

蒸馏酒

[单选题]以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。

A、分菜用具准备

[单选题]不同的酒水，保管的温度不同，（）宜在较低温存放，（）宜在温度稍高中存放。

A、罐装酒品，木塞酒

[单选题]全脂奶粉的含水量仅（），溶解性好，色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。

2%～3%