正确答案: A

正确

题目：黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。

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[单选题]500g芹菜，食部为（）才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。

D、65%

[单选题]蛋白质营养价值可分为（），半完全蛋白质，不完全蛋白质。