正确答案: E

增加膳食纤维的摄入

题目：胆囊疾病患者术后膳食调配（）。

解析：胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胆石症病因中，错误选项是（）。

肝炎

解析：胆石症是指胆道系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。

[单选题]男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为（）。

胃肠外营养

解析：胰腺炎急性期应禁食，以减轻胰腺负担，故采用胃肠外营养。

[单选题]急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。

胆结石

[单选题]痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。

蜂蜜水

[单选题]慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。

铁吸收障碍

解析：慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是铁吸收障碍

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

[单选题]胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。

pH＜6

解析：1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。2.胃管在肠内时抽出的消化液pH＜6。