正确答案: ABCD

大米增香剂 罂粟壳 皮革水解物 吊白块

题目：指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（）

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[单选题]质量方针是由企业的（）正式发布的该组织的总的质量宗旨和质量方向。

最高管理者

[多选题]下面关于关键控制点的描述正确的有（）

通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程

任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤

SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；

确定关键控制点时应以生产流程图基础

[多选题]质量控制的传统方法指（）、因果图、散布图和管理图等7种工具。

分层法

检查表

直方图

排列图