正确答案: B

B、苯并A.芘

题目：油炸食品主要产生哪些致癌物（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]玉米脂肪酸组成中，高于稻米和小麦粉的脂肪酸是（）

D、亚油酸

[单选题]菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）

A、锌、铁和硒

[多选题]胆石症的病人供给高纤维膳食的意义是什么？（）

高纤维膳食可减少胆结石的形成

植物纤维素能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收

降低血脂，可使胆固醇代谢正常

减少形成胆石的机会

[单选题]下列不属于小肠消化液的是（）。

胃酸

[单选题]下列哪种不是天然食用色素（）

柠檬黄