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正确答案:
C
猪排
题目:pork chop的中文意思是()。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]法式大菜被公认为西餐的代表,誉满全球,几百年来也一直领导着西餐的新潮流,受到法式餐饮影响较大的国家是()。
比利时
荷兰
卢森堡
[单选题]经营性餐厅的主要任务是出售()。
A.服务、菜肴B.环境、菜肴C.饮料、菜肴D.环境、菜肴、服务
[单选题]香槟酒的最佳饮用温度为()。
6~10℃
[单选题]以酒店方为主,无需与就餐者商议所编制的菜单是()。
零点、套餐菜单
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
2022西餐厅服务题库每日一练在线模考(05月23日)
Turkey的中文意思是()。
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