正确答案: A

植酸盐和草酸盐

题目：能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）。

解析：1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。 2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。 3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，更新一次，更新一次约需（）。

10～12年

解析：成年时每年更新2％～4％，更新一次需10～12年。

[单选题]不利于钙吸收的是（）。

脂肪过多或脂肪消化不良

[单选题]某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。