正确答案: C

60.0克

题目：某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10%计，全日应供蛋白质（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

水溶性维生素

[单选题]要全面了解人群的营养状况需做（）

营养调查

[单选题]我国规定油脂水分含量应在（）

0.2%以下

[单选题]与维生素D中毒无直接关系的表现是（）

胆囊炎

[单选题]下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（）

在碱性溶液中比较稳定，加热不易分解

[单选题]下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）

以上均是

[单选题]谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）

B族维生素

[单选题]对肉类蛋白不正确叙述为（）

肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白

[单选题]棉籽油中常见的有害物质（）

棉酚