[单选题]检验葡萄球菌的方法中适用于检查葡萄球菌数不小于10个／g（mL）的食品的是（）。

正确答案 ：B

平板表面计数法

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液

正确答案 ：C

10

[单选题]乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的总硬度时，下面溶液可以掩蔽其中重金属干扰的是（）。

正确答案 ：B

硫化钠溶液

[单选题]国标中规定，生乳的杂质度含量不得高于（）mg/kg。

正确答案 ：C

4.0

[单选题]原子吸收法测定锡时，加人硝酸铵溶液作为基体改进剂，是为了消除（）的干扰。

正确答案 ：D

钠

[单选题]碘酸钾的分子式为（）。

正确答案 ：C

KIO3

[单选题]食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。

正确答案 ：A

回流

查看原题 查看所有试题