[单选题]属于动物多糖的是（）

正确答案 ：E

甲壳素

[单选题]发生α-萘酚反应（Molish反应）的条件是（）

正确答案 ：A

A.浓硫酸B.碱性酒石酸铜C.氨性硝酸银D.四氢硼钠E.过碘酸

[单选题]还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）

正确答案 ：

[单选题]只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）

正确答案 ：E

杏仁苷酶

[单选题]属于二糖的是（）

正确答案 ：

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