[单选题]小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）

正确答案 ：E

维生素C

[单选题]研究传染病的传播途径，有利于追踪传染源，控制传染病的发生。经过蚊虫叮咬传播的传染病有（）

正确答案 ：C

森林脑炎

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