[多选题]钠的食物来源有（）。

正确答案 ：A

食盐B.小苏打C.酱油D.绿色蔬菜E.粮食

[单选题]判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）

正确答案 ：B

体质指数

[单选题]花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题

正确答案 ：C

霉菌

[单选题]人体中（）存在血液中

正确答案 ：A

5%

[多选题]蛋白质的生理功能包括（）

正确答案 ：ABCD

构成人体

提供能量

构成激素和酶

修补组织

[多选题]下列含胆固醇高的是（）

正确答案 ：ACD

猪油

羊油

牛油

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