正确答案: D

1／6

题目：β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

解析：β-胡萝卜素的效价是维生素A的1／6，其他维生素A原的效价是维生素A的1／12。

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[单选题]水溶性维生素的共同特点为（）。

宜每日供给

[单选题]下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价（）。

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]关于维生素B6的说法不正确的是（）。

其营养状况可用马尿酸指数进行评价

解析：维生素B6的营养状况可用黄尿酸指数进行评价，而非马尿酸指数。

[单选题]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

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