正确答案: C

大豆及其油

题目：下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于多糖的物质是（）。

糊精

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。

维生素E

[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）

A+C

解析：细胞外液钠的含量水平与下列因素有关：肾小球滤过率、肾小球细胞、肾血管紧张素-醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。

[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是（）

维生素D