正确答案: A

红色

题目：异羟肟酸铁反应的现象是（）

解析：异羟肟酸铁反应呈红色，所以答案为A。

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[单选题]紫外灯下显蓝色荧光的化合物是（）

7-羟基香豆素

解析：香豆素类化合物在紫外灯下显蓝色荧光，可用于鉴别，所以答案为D。

[单选题]多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的（）

苷键

解析：多糖是单糖通过苷键连接成的。