正确答案: C

室内空气中自然解冻

题目：冻肉解冻的最好方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某区在社区进行糖尿病发病率调查时，首先将全区的社区按经济条件分为好、较好、差三类，然后各随机抽取1／10的人作调查，此种抽样方法属于以下哪种抽样（）。

分层抽样

解析：分层抽样是指将总体中的所有观察单位按某种特征划分为若干类型或层次，然后再在各个层次中采用简单随机抽样或系统抽样的办法抽取子样本，最后，将这些子样本合起来构成样本。

[单选题]1895年发现X射线的是（）。

伦琴

[单选题]镭进入人体后，其随机效应的主要靶器官是（）。

骨与结缔组织

[单选题]在食品从业人员卫生教育和培训中，首先要进行培训的对象是（）。

单位负责人员

[单选题]在糖尿病营养治疗中，糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。

[单选题]汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是（）

脑

解析：汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是脑；铬进入人体后，可蓄积在肝，其中它还是人体内必需的微量元素。多氯联苯进入人体后，可蓄积在各组织中，其中脂肪组织的含量最高；酚类化合物被吸收后，通过肝解毒；氰化物急性中毒，主要损害神经系统。