正确答案: A

蛋白质-热能营养不良

题目：婴幼儿常见的营养问题有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

11～12.5

[单选题]具有抗氧化作用的维生素是（）

维生素E

[单选题]尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）

赖氨酸

[单选题]下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用（）

口蹄疫

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）

相对致病性微生物

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

湿生性霉菌

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

40%

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）

食品的卫生质量