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正确答案:
A
13%~15%
题目:酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。
40%以上
[单选题]中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。
浓香型
[单选题]下列是由四川省宜宾市酒厂生产的酒是()。
五粮液
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下列选项中,可用于酿酒的原料有()
欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。
下列关于“雅文邑”酒的说法中,正确的有()
下列菜是属于江苏菜系的是()
泸州老窖年份特曲所用的酒窖为()年以上的老窖。
()()()()是中国酒魂信仰的内涵。
葡萄酒一般是使用()储藏的
蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存。即使
茶叶按发酵程度可分为()
酒水知识题库2022晋升职称在线题库(04月19日)
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