正确答案: D

果汁、果胨、米汤等食物

题目：急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。

解析：急性胰腺炎患者恢复期，蛋白质不宜过多，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。

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[单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。

禁食

解析：幽门梗阻早期以胃肠减压治疗为主，防止食物在胃中潴留，故选择禁食。

[单选题]脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。

不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心

解析：脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的摄入，减少糖类和甜食的摄入，碳水化合物主要由粮谷供应，并应粗细杂粮搭配。

[单选题]胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以（）为主。

淀粉和糖类

解析：胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以淀粉和糖类为主。

[单选题]慢性胰腺炎患者的每天蛋白质供给（）。

50～70g

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质供给量。

[单选题]男性，40岁，因急性小肠扭转入院治疗，并施以小肠切除术，术后患者接受一段时间肠外营养，现在患者伤口开始愈合，腹泻等其他症状有所好转，可以恢复经口进食，应选用（）。

半流

解析：伤口开始愈合，腹泻等其他症状有所好转，可以恢复经口进食半流质饮食。

[单选题]十二指肠主要吸收的营养素是（）。

铁、叶酸、钙

解析：十二指肠主要吸收的营养素是铁、叶酸、钙。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。