正确答案: C

动物性食物中毒

题目：某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括（）

达氟沙星

[单选题]对于染疫动物的蹄、骨和角的无害化处理方法是（）

高温处理法

[单选题]农药残留对人体的影响有（）

以上都是

[单选题]以家庭自制豆和谷类的发酵制品中居多，主要发生在3～5月份的食物中毒是（）

肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

[单选题]一种生物对某种物质的摄入量大于其排出量，随着生物生命过程的延长，该物质在生物体内的含量逐渐增加，称为（）

生物积累作用