[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为（）。

正确答案 ：B

可吸入颗粒物

解析：颗粒物按其粒径大小不同，具有不同的性能，总的原则是粒径越小，进入呼吸道越深。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。

正确答案 ：C

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是（）。

正确答案 ：C

回收率

[单选题]国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。

正确答案 ：B

酶水解法

解析：酶水解法被认为是最准确的方法。

[单选题]总悬浮颗粒物采样器按采样流量大小可分为大流量、中流量和小流量，其中中流量是指流量在（）。

正确答案 ：C

100L／min

[单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）。

正确答案 ：B

中性洗涤剂法

解析：在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，不被消化的物质即为膳食纤维，称重即可测定。

[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg／L，已知其logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV，其相应的氟离子浓度为（）。

正确答案 ：A

0.15mg／L

[单选题]按化学性质分类的是（）。

正确答案 ：A

有机废弃物和无机废弃物

[单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有（）。

正确答案 ：

[单选题]用于测定水中铬（六价）的方法是（）。

正确答案 ：C

二苯碳酰二肼分光光度法

解析：水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂（AHMT）在碱性条件下缩合后，经高碘酸钾氧化成6-巯基-5-三氮杂茂[4，3-b]-S-w四氮杂苯红色化合物，其颜色深浅与甲醛含量成正比。2，3-二氨基萘在pH1.5～2.0溶液中，选择性地与四价硒离子反应生成苯并（c）硒二唑化合物绿色荧光物质，用环己烷萃取，产生的荧光强度与四价硒含量成正比。在酸性溶液中，六价铬可与二苯碳酰二肼作用，生成紫红色络合物，比色定量。N，N-二乙基对苯二胺（DPD）与水中游离余氯迅速反应而产生红色。在碘化物催化下，一氨胺也能与DPD反应显色。

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