正确答案: E

低盐低脂高钾饮食

题目：体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成人高血压的诊断标准是（）。

≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）

解析：成人高血压的诊断标准是≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）。

[单选题]直接来源于食物的血浆脂蛋白是（）。

CM

解析：血浆脂蛋白是脂—蛋白质复合物，可以把脂类（三酰甘油、磷脂、胆固醇）从一个器官运输到另一个器官。根据密度有乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。乳糜微粒密度非常低，将三酰甘油和胆固醇酯从小肠运输到组织肌肉和脂肪组织。所以，乳糜微粒可直接源于食物。

[单选题]高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过（）。

35g

解析：高乳糜微粒血症指血浆乳糜微粒（CM）升高，导致三酰甘油升高，胆固醇正常或稍微升高；食物中应严格控制脂肪摄入，全天脂肪总量应为25～30g，最多不超过35g。

[单选题]人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。

使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降

解析：人造黄油中的反式脂肪酸可以使血清LDL升高，HDL降低，因此有增加心血管疾病的危险性。

[单选题]男性，63岁，近1周夜间呼吸困难，坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音，心脏瓣膜杂音，心浊音界扩大；X线胸片示左心室明显增大，诊断为中度充血性左心衰竭。