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正确答案:
A
热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果
题目:按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。
选料广泛,品种繁多
讲究烹饪,注重调味
[单选题]西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序,通常按()。
进餐顺序
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
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Turkey的中文意思是()。
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