[多选题]农产品质量不安全的特点表现在()。

正确答案 ：AE

危害的直接性

危害的隐蔽性

[单选题]致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

正确答案 ：D

生物性

[多选题]关于有机食品的说法，正确的有()。

正确答案 ：ACDE

有机食品的原料来自野生天然食品

有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

有机食品应通过有授权的认证机构的认证

[多选题]2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为（）等部分。

正确答案 ：ABCD

生产

加工

标志与销售

管理体系

解析：本题考查有机食品认证的标准依据。2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为生产、加工、标志与销售、管理体系四个部分。

[单选题]《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的()。(2010年真题)

正确答案 ：A

初级产品

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