正确答案: C

钾

题目：在潜水作业的条件下，潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。

解析：水员每日尿量一直较加压前多，主要是夜尿排除增加。总的来说，在潜水作业条件下，潜水员体内矿物质代谢受到影响，而钾代谢受影响较明显，尿钾排出量增加，钾代谢呈负平衡。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。

蛋白质合成增强

解析：高原缺氧状态下蛋白质分解代谢增强。

[单选题]耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。

占总能量的12％～14％

解析：耐力性项目运动员由于总能量消耗很大，体内各种营养成分都有较大消耗，应供给充足的蛋白质，以补充运动时机体的消耗，其供热量应达到总热量的12％～14％。

[单选题]低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下（）。

高30％～50％

[单选题]防止放射损伤效果最佳的糖类是（）。

果糖

解析：电离辐射不影响果糖的利用，因为果糖代谢不依靠葡萄糖激酶。

[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）。

5h内高糖饮食

解析：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是5h内高糖饮食。

[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，不包括（）。

高脂肪膳食

解析：长时间的辐射可能引发脂质的过氧化，易出现高脂血症

[单选题]某矿山营养调查发现，约35％的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。