[单选题]（）主要用于递送帐单、收款、递送信件等。

正确答案 ：D

小圆形托盘

[单选题]冷却时间越短越好，热加工后食品的冷却时间不宜超过（）小时。

正确答案 ：B

B、2

[单选题]餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。

正确答案 ：A

A、1天

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

正确答案 ：A

A、食品安全管理制度

[单选题]下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施？（）

正确答案 ：C

C、食品加工过程的控制

[单选题]以下场所属于情节操作区的包括（）。

正确答案 ：B

B、鲜榨饮料制作场所

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