[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是（）

正确答案 ：

解析：大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道，不形成芽胞。

[单选题]为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）

正确答案 ：A

A.钙、磷、钠B.乳糖C.脂肪D.维生素DE.维生素A

[单选题]食品生产车间窗台应距地面多少米以上（）

正确答案 ：

[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为（）。

正确答案 ：D

D、神经系统损伤症状

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

正确答案 ：A

奶类及其制品

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