[多选题]下列属于水的物理性质特点的有（）

正确答案 ：ABCD

比热大

汽化热大

介电常数大

溶解力强

[多选题]下列属于脂类-水体系的液晶结构有（）

正确答案 ：ABC

层状

六方型

立方结构

[多选题]下列对维生素C描述正确的有（）

正确答案 ：BD

维生素C是最不稳定的维生素

维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成

查看原题 查看所有试题