正确答案: A

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题目：西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。

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[单选题]为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。

水波蛋

[单选题]根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。

玫瑰露葡萄酒

[单选题]现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。

美式、法式

[单选题]法国人将传统色彩的法国烹饪与另一个国家的烹饪有机融合，创办了自己的烹饪学校，法国烹饪从此不断发展。这个与之融合的国家是（）。

意大利

[单选题]经营性餐厅的主要任务是出售（）。

A.服务、菜肴B.环境、菜肴C.饮料、菜肴D.环境、菜肴、服务

[单选题]金酒又称（）。

杜松子酒