正确答案: BCD

连续性对策 集中性对策 榨取性对策

题目：饭店在衰退期的营销策略有（）。

解析：饭店在衰退期的营销策略有：连续性对策、集中性对策、榨取性对策。慢速掠取策略是介绍期的营销策略市场改革是成熟期的营销策略。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在（）情况下，饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。

无需求状态

解析：无需求状态是指客人对饭店产品不感兴趣，没有人来购买饭店产品。在这种情况下，饭店营销管理的任务就是必须发现一些能把饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。

[多选题]根据美国营销学家菲力浦·科特勒的观点，需求状态大致可分为（）等。

无需求状态

下降需求状态

充足需求状态

不健康需求状态

解析：除BCDE四项外，需求状态还包括：负需求状态、潜在需求状态、不规则需求状态、过度需求状态。