[单选题]猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为（）

正确答案 ：E

肉、内脏、副产品应高温处理

解析：正确答案是E。根据题干的内容，可以推断此为口蹄疫病畜。本题的考点是口蹄疫病畜的处理，凡确诊或疑似口蹄疫的牲畜应急宰，为杜绝疫源传播，同群牲畜均应全部屠宰，所以A与B均是不对的。体温升高的病畜肉、内脏和副产品应高温处理，即E正确。体温正常的病畜，可去除骨肉和内脏，经后熟过程无害化处理后方可食用，所以C和D也不符合要求。

[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

正确答案 ：B

胡萝卜素和VC

[单选题]RDA是指（）

正确答案 ：D

推荐营养素供给量

[单选题]在体内可转化为尼克酸的氨基酸是（）

正确答案 ：A

色氨酸

[单选题]我国常用的食品甜味剂有（）

正确答案 ：B

糖精、甘草、甜味菊甙

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