[单选题]急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。

正确答案 ：C

无脂高糖类流质

解析：急性胰腺炎恢复期，可给予无脂高糖类流质，如果汁、果冻、藕粉、米汤、菜汁、蛋白水、绿豆汤等食物。

[单选题]溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。

正确答案 ：D

少渣半流质饮食

解析：溃疡性结肠炎急性发病期给予流质饮食，以免刺激肠黏膜。病情好转后，供给营养充足无刺激性少渣半流质饮食，逐步过渡到少渣饮食，以少量多餐为宜。

[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。

正确答案 ：C

经鼻胃管或鼻肠管营养

解析：食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养，费用低，可以有效防止肠黏膜萎缩、细菌移位。

[单选题]慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。

正确答案 ：C

铁吸收障碍

解析：慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是铁吸收障碍。

[单选题]女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。

正确答案 ：E

含淀粉类食品

解析：小肠大段切除术后给予高能量、高蛋白、高糖类、低脂肪少渣饮食。

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