[单选题]致病性大肠埃希菌包括（）。

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]亚甲蓝是下列哪类化学污染物的特效解毒剂（）。

正确答案 ：D

亚硝酸钠

解析：1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成，可以来源于食品，也可以通过体内合成，可能的合成场所是胃，因此选择E。2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性，亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒，镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统，而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形，因此选择B。3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝，因此选择D。

[单选题]河豚毒素属于（）。

正确答案 ：A

神经毒

查看原题 查看所有试题