正确答案: B

食品细菌菌相

题目：食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于突发公共卫生事件预警工作程序的是（）。

现场采样

[单选题]食物中毒与流行性传染病的最根本区别是（）。

人与人之间不传染

[单选题]在计算标准化率时，标准人口应选择（）。

有代表性的、较稳定的、数量较大的人群

解析：计算标准化率时，应根据研究目的选择有代表性的，较稳定的、数量较大的人群作为标准组。如以全国的、全省的或本地区历年累积的数据作为标准组较为理想，故选项E正确。

[单选题]统计上小概率事件通常是指（）。

一次实验或观察中该事件发生的可能性很小