正确答案: E

99%

题目：人体集中在骨骼和牙齿中的钙有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素（）

维生素A和D

[单选题]肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）

铁

[单选题]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（）

食品卫生标准

[单选题]女，28岁。因业务关系经常需在酒店宴请客户和饮酒，近期拟考虑生育。从妇幼保健角度，你认为最应补充的维生素是（）

叶酸

解析：维生素的补充对孕期妇女是很有意义的，从膳食来源易于不足及胎儿生长发育、孕妇本身状况考虑，以上维生素中最首先应补充的是叶酸，叶酸缺乏可致胎儿神经管畸形，由于此种畸形发生在早期，因此必须在孕前就补充。