正确答案: ABCDE

人身损害与食物中毒之间有因果联系 非食品生产经营者不承担困食物中毒引起的民事赔偿责任 因食物中毒发生了人体损害事故 侵权主体是食品生产经营者 侵害人主观上有过错，过错是指行为人对违反法律存在故意或过失的心理状态

题目： 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1, 271元。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]《内镜清洗消毒技术操作规范》中规定的内镜消毒灭菌效果的监测。不正确的是

消毒后的内镜，细菌总数<20cfu／件，不能检出致病菌；灭菌后内镜，细菌总数为0cfu／件

解析：灭菌后内镜无菌检测，合格。

[单选题]一般地讲，随着研究中的样本含量增加，下列哪一个指标会相应地减小

随机误差

解析：偏倚是一种系统误差，它与随机误差的区别在于随机误差随样本增大而减少，假定样本增加到无穷大，则随机误差趋向于零，而系统误差却不受样本增大的影响，即使样本增加至无穷大，系统误差仍维持原样。

[单选题]理论流行病学的用途不包括

提出病因假设

解析：理论流行病学研究一般不具备提出病因假设的功能。

[单选题]欲研究某校132名高级知识分子的血清胆固醇情况，测定出的数值变量资料称为

计量资料

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

贮藏血液

调节血量

防止出血