正确答案: E

核黄素

题目：导致口腔黏膜溃疡、地图舌，丘疹或湿疹性阴囊炎(女性阴唇炎)等症状的原因主要是缺乏

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学习资料的答案和解析：

[单选题]效度是指( )

与研究目的的准确度

解析：D，效度是指与研究目的的准确度

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

营养教育

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

[单选题]二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )

比利时马斯河谷烟雾事件

[单选题]下列属于电离辐射的是( )

X射线

解析：电离辐射(ioIuzing radiation) 能够使物质产生电离或激发的射线，包括波长短且能量高的电磁辐射(如X射线和^y射线，可统称为光子)和质量和电荷各不相同的粒子辐射(如电子、质子、中子、α粒子及其他原子粒子)。

[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

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解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。