正确答案: A

猪瘟

题目：以下不属于人畜共患传染病的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供（）

蛋氨酸

解析：有9种氨基酸不能在机体合成或合成的量不能满足机体需要．必须由膳食提供，这些氨基酸被称为必需氨基酸，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸(其中组氨酸是婴儿必需氨基酸)。

[单选题]不属于含钙丰富的食物的是（）

猪肝

[单选题]不是维生素A缺乏的症状的是（）

智力低下

[单选题]食物中毒调查的目的是（）

以上都是

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）

生物活性物质

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[单选题]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

20%～30%

[单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是（）

水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品